Food & Non-Food

Les conférences

Pour vous, une sélection de conférences sur des sujets d’actualité. Florilège de quelques thèmes qui seront développés lors de l’édition 2012 des salons Pizza & Pasta Expo, Paris Halal Expo et MDD Expo...

 

 

Heure

Intitulé

Mardi 3 Avril 9h30 - 10h30

Les MDD leviers d'une consommation durable et responsable

Conférence présentée par Noëlle Bellone, déléguée générale à la FEEF et Philippe BRETON dirigeant de PHB Consultants

10H45-11H45

MDD : Bilan 2011 et prospective 2012. Quel avenir pour les 1er prix ?

Conférence présentée par Georges Ferronnière, directeur du marketing international, AC Nielsen.

11h50-12h40

Le babyfood. Pourquoi une alimentation Halal pour bébé ?

Intervention de Philippe Charot, directeur d'Agrofood Industrie.

12h45-13h30

Décret Halal du 1er Juillet 2012: quelle incidence sur la production de la viande Halal?

    Conférence animée par Abderrahman Bouzid.
13H45-14H45

Comment développez le Chiffres d’affaires de votre restaurant sur Internet !

Conférence présentée par Benoît Bouffard responsable marketing Chronoresto

15H - 17H

Le référentiel IFS Food version

Conférence présentée par Stéphanie Lemaître, directrice technique IFS, avec l’intervention de représentants de l’industrie et de la distribution

 

Mercredi 4 Avril 9h30 - 10h30

Performance industrielle, lean management et santé au travail dans les IAA

Etude portant sur trois cas d’entreprises ayant adopté une organisation de type lean management. Constats et enseignements. Conférence présentée par Loïc Bouchaud, Artesial Consultants

 

10H45-11H45

Tendances conso ; naturalité & made in France

Conférence présentée par Eline Maurel et Isabelle Senand – XERFI

 

11H50-12H50

Cosmétique Halal: Problématiques et Opportunités

Conférence présentée par Chantal Japhet, société JAMAL Paris

 

13H - 14H

Alimentation halal et consommation de sodas identitaires : croissance et convergence.

Conférence animée par Nawel DEHIRI, Chargée d’Etudes Marketing, et Abbas BENDALI

directeur de Solis Conseil.

 

14H - 15H

Evolution des exigences de la certification Halal

    Conférence animée par Abderrahman Bouzid.